- Nov 12 Tue 2013 11:52
「酒色」之徒 看透白葡萄酒的色相
- Nov 10 Sun 2013 00:02
桃紅葡萄酒挑選不簡單 五招助選酒
桃紅葡萄酒有著紅葡萄酒的熱情，白葡萄酒的酷爽，是炎炎夏日裡不可多得的降暑飲品。就像紅白葡萄酒一樣，桃紅葡萄酒的種類也繁多。根據剩餘糖分 劃分，桃紅葡萄酒既有干型，也有半乾型半甜型，還有甜型。至於釀造桃紅葡萄酒的常見葡萄品種，西班牙喜歡歌海娜(Grenache)和丹魄 (Tempranillo)，法國偏好歌海娜和神索(Cinsault)，而意大利喜歡桑嬌維塞(Sangiovese)，阿根廷則偏好馬爾貝克 (Malbec)，當然黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)這樣的葡萄品種也能釀造。
- Nov 09 Sat 2013 00:57
影響一款酒陳年潛力的因素 複雜而多變
