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桃红葡萄酒挑选不简单 五招助选酒

  桃紅葡萄酒有著紅葡萄酒的熱情,白葡萄酒的酷爽,是炎炎夏日裡不可多得的降暑飲品。就像紅白葡萄酒一樣,桃紅葡萄酒的種類也繁多。根據剩餘糖分 劃分,桃紅葡萄酒既有干型,也有半乾型半甜型,還有甜型。至於釀造桃紅葡萄酒的常見葡萄品種,西班牙喜歡歌海娜(Grenache)和丹魄 (Tempranillo),法國偏好歌海娜和神索(Cinsault),而意大利喜歡桑嬌維塞(Sangiovese),阿根廷則偏好馬爾貝克 (Malbec),當然黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)這樣的葡萄品種也能釀造。

桃红葡萄酒挑选不简单 五招助选酒

  儘管桃紅葡萄酒種類繁多,但作為目前的一種夏日飲品,最重要的要求就是酒體輕盈,清爽可口,適宜冷藏,還要非常適合搭配夏日美食如烤雞和沙拉等。下面五招教您一些選擇桃紅葡萄酒的小建議,希望有助於您的選酒。

 

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