Finewine葡萄佳釀

　　葡萄酒的顏色其實能告訴我們很多信息，最重要的一點是我們可以通過顏色來判斷一款葡萄酒的品質和酒齡。親，在杯中倒上適量葡萄酒，將酒杯傾斜45度，跟著小編一起，借助酒的顏色，判斷一下杯中美酒的品質吧!

　　一、白葡萄酒

　　1、棕色：一款稍帶棕色的白葡萄酒表示此酒的原料可能使用了部分的干葡萄;如果此酒已經完全變成棕色，則表示此酒已經被氧化了，不再新鮮了。

　　2、琥珀綠色：此顏色是很多採用部分干葡萄釀製的葡萄酒的典型顏色。此外，這種顏色也表示此酒已氧化。

　　3、黃棕色：一般表示此酒經過了橡木桶陳釀。

　　4、金色：一款品質出眾的白葡萄酒，達到成熟時期後，一般會呈現出這種顏色。

　　5、稻草黃：此顏色表示一款酒的酒齡適中。

　　6、黃綠色：表示此酒非常年輕。

　　二、桃紅葡萄酒

　　1、薰衣草色：這是年輕(通常是不成熟)的桃紅酒的顏色。

　　2、玫瑰色：這是經短時間帶皮發酵的桃紅酒的典型顏色。

　　3、三文魚色：這種顏色表示此酒是採用紅葡萄、經較短時間帶皮發酵釀製而成。

　　4、草莓色：這種顏色表示此酒是採用紅葡萄、經較長時間帶皮發酵釀製而成。

　　5、橘黃色：隨著陳年的進行，一些桃紅會出現一些黃褐色;不過，如果出現棕色，則常意味著此酒正在被氧化。

　　三、紅葡萄酒

　　1、紫色：表示此款紅葡萄酒非常年輕，還未成熟。

　　2、寶石紅色：表示此酒已經發展一段時間了，但依然十分年輕。

　　3、石榴紅色：表示此酒已經達到了成熟的巔峰時期。

　　4、紅棕色：這種顏色通常會出現在酒齡較長，但酒中各個因素依然均衡的酒中。

　　5、深棕色：這種顏色表示此酒已經過了其巔峰期，不過一些呈深棕色的酒仍然可以飲用。

(文章來自網路—Finewine葡萄佳釀)

原文出處：http://www.5nwine.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=7&id=2107